Abbassa subito il colesterolo

Tutti sentiamo parlare di colesterolo, ma in pochi sappiamo quali siano i nostri valori. Secondo le stime recenti, ben 4 italiani su 10 sono fuori dai livelli raccomandati, ovvero soffrono di ipercolesterolemia, ma non lo sanno. In parte questo dipende dal fatto che anche solo dopo un’abbuffata nel weekend i grassi nel sangue tendono naturalmente a salire. Quello che bisogna però conoscere è come evitare questi picchi e, soprattutto, come stabilire un equilibrio tra colosterolo buono e cattivo. La miglior strategia da seguire per tutelare la propria salute è sottoporsi a un ciclo di depurazione tramite una dieta bilanciata, con pochi grassi e poco sale. Di sicuro bisognerà poi monitorare e ridurre i livelli di colesterolo, ma soprattutto dovremo modificare alcune abitudini: ridurre il fumo, evitare gli stress, appassionarci di più alla vita, lasciando spazio alle novità, al divertimento, agli imprevisti. Abbassa subito il colesterolo è il libro che contiene la ricetta olistica per trasformare il colesterolo da nemico in alleato, anche della linea.

L’indice del libro

• Editoriale | Giù il colesterolo, ti salvi la vita
• Capitolo 1 | Cos’è il colesterolo e quali sono le sue funzioni
• Capitolo 2 | La rivoluzione inizia a tavola
• Capitolo 3 | Le combinazioni sane e gustose per mettere ko l’LDL
• Capitolo 4 | I migliori alleati naturali per tenerlo a bada
• Capitolo 5 | Le buone abitudini che salvano le arterie

Qualche astuzia per sgrassare la dieta

Ecco qualche semplice consiglio per ridurre i grassi nocivi dalla tua alimentazione e salvaguardare, quindi, peso e salute.

1. Carni bianche al posto delle rosse | Alle carni rosse più ricche di grassi preferisci quelle bianche che hanno meno calorie e lipidi. Scegli pollo, tacchino, coniglio. Le proteine delle carni bianche contribuiscono a mantenere bassa la glicemia e aiutano a tonificare. Per quanto riguarda la cottura, meglio al forno e al cartoccio piuttosto che le cotture con abbondanti condimenti grassi o le fritture.
2. Fuori pasto | Come snack fuori pasto, evita patatine, taralli, dolciumi o barrette di cioccolato offerte dai distributori automatici. Se hai fame, mangia 3-4 mandorle spellate, uno yogurt bianco magro e una mela con la buccia.
3. Elimina pelle e grasso da pollo e salumi | Evita di mangiare la pelle, le parti gialle del pollo e il grasso bianco delle carni e dei salumi. Elimina il grasso dalla carne durante la preparazione e prima della cottura.

I vizi concessi: spazio al cioccolato

Tra i vari tipi di cioccolato, quello fondente non solo è molto buono, ma è un vero farmaco: per essere cioccolato fondente, però, questa golosità deve contenere almeno il 45% di polvere di cacao e il 28% di burro di cacao, mentre nell’extrafondente queste percentuali salgono ben sopra il 60-70%. Dal punto di vista nutrizionale, i migliori cioccolati sono quelli con alti dosaggi di polvere di cacao, dove si concentra la maggior parte dei microelementi antiossidanti che agiscono in maniera positiva sul cuore e sulle arterie, ma anche sull’umore e sui meccanismi di rigenerazione cellulare. Le dosi sono importanti: sono sufficienti due quadratini al giorno.